Ein Kuchen im Reiskocher

kuchenstück

Kaum zu glauben, aber es ist wahr. Mit einem Reiskocher lässt sich nicht nur kochen, sondern auch backen. Wer den asiatischen Raum besucht hat, wird wissen, dass Backöfen dort eher Mangelware sind. Was allerdings sehr oft vorzufinden ist, sind Reiskocher, da bekanntermaßen viel Reis in diesen Regionen gegessen wird. Im Folgenden soll es aber nicht um Reis gehen, sondern um einen Erfahrungsbericht vom Versuch einen fluffigen Reiskocher-Kuchen zu backen. Viel Spaß beim Lesen!

Zunächst benötigt man für das Rezept natürlich einen Reiskocher. Ich bin Fan der asiatischen Firma „Cuckoo“ und kann Ihnen daher diesen Cuckoo Ratgeber wärmstens empfehlen. Interessanterweise kann man die verschiedensten Kuchenarten mit einem Reiskocher zubereiten. Der Ablauf ist allerdings immer derselbe und Sie können ihn als Blaupause für einen Kuchen Ihrer Wahl ansehen.

Als erstes sollte man darauf achten, dass man den fertigen Kuchen auch Aus dem Reistopf vom Reiskocher lösen kann. Empfehlenswert ist es, Butter zu verwenden um den Reistopf einzureiben. Dieser Schritt darf man nicht vergessen und diesen Fehler begehen Sie auch nicht zweimal, versprochen.

Vom Aufbau ist ein Reiskocher ideal zum Kuchenbacken geeignet. Einen Automaten zum Brot backen ist zum Beispiel auch nichts anderes als ein Reiskocher für Teig. Es gibt allerdings erhebliche Unterschiede, was die Verarbeitungsqualität und Heizart anbelangt. Ich verwende (auch zum Backen) einen Cuckoo-Induktions-Reiskocher, der zu den teureren Modellen gehört. Es handelt sich um eine robustes und verlässliches Küchengerät.

Die Backzeit beträgt ungefähr 90 bis 120 Minuten. Auf jeden Fall ist es wichtig, hin und wieder mit einem Zahnstocher die Konsistenz zu prüfen um zu wissen, ob der Inhalt noch flüssig ist.

Als Kuchenteig kann man vieles verwenden. Dem Reiskocher ist das sprichwörtlich egal. Ich habe mich für einen gewöhnlichen Marmorteig entschieden mit:

  • 300g Mehl
  • 200g Zucker (nicht so süß)
  • 350g Butter
  • 6 Eier
  • 2 Packungen Backpulver

Vermischen Sie für den Teig die Zutaten und rühren Sie ihn gut um. Die Butter sollte idealerweise vorgewärmt sein, dass sich keine unangenehmen Klumpen bilden. Sind sie mit dem Teig fertig, geben Sie ihn in Ihren Reiskocher. Nun können Sie noch Schokoladenstreusel dazugeben, falls Sie möchten.

Bei meinem Cuckoo Reiskocher habe ich die Funktion „Multi-Cook“ im Menü ausgewählt. Diese Funktion ist mir von einem Bekannten empfohlen worden und hat bisher immer zum Erfolg geführt. Nachdem Sie fertig sind und der Inhalt nicht mehr flüssig ist, können Sie den Reiskocher abschalten und den Kuchen abkühlen lassen.
Tipp: Benutzen Sie zur Reinigung heißes Wasser und Spülmittel. Viele Reiskocher sind nicht Spülmaschinen- geeignet.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Backvergnügen auf Abruf: Wie ein Minikredit Ihr Backerlebnis verbessern kann

500 Euro Minikredit zum Backen

Backen ist nicht nur eine kulinarische Kunst, sondern auch eine therapeutische Tätigkeit, die Freude und Entspannung bringt. Wenn Sie leidenschaftlich gerne backen und Ihr Backerlebnis mit neuen Backutensilien oder Zutaten aufwerten möchten, könnte ein 500 Euro Minikredit die perfekte Lösung sein. In diesem Blogbeitrag werden wir erläutern, wie ein Minikredit Ihnen helfen kann, Ihre Backträume zu verwirklichen und Ihre Kreationen auf die nächste Stufe zu heben.

Die Freude am Backen

Ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, Backen ist eine kreative Tätigkeit, die uns verbindet und glücklich macht. Von leckeren Kuchen bis hin zu duftenden Brotlaiben können Sie mit Backen wunderbare Köstlichkeiten zaubern.

Arten von Backprojekten, die ein Minikredit unterstützen kann

Mit einem Minikredit können Sie verschiedene Backprojekte und Backbedürfnisse finanzieren, darunter:

1. Neue Backutensilien: Investieren Sie in hochwertige Backformen, Mixer, Teigroller oder andere Utensilien, um Ihre Backkünste zu perfektionieren.

2. Exquisite Zutaten: Gönnen Sie sich hochwertige Zutaten, Schokolade, Gewürze oder Früchte, um Ihren Backwaren einen erstklassigen Geschmack zu verleihen.

3. Backkurse und Workshops: Nehmen Sie an Backkursen teil, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern und neue Techniken zu erlernen.

4. Spezielle Anlässe: Wenn Sie für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten oder Feiertage backen, kann ein Minikredit die zusätzlichen Kosten für die Zubereitung und Dekoration von Backwaren decken.

Verantwortungsbewusste Kreditnutzung

Ein Minikredit ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Backleidenschaft zu unterstützen, aber es ist wichtig, verantwortungsbewusst damit umzugehen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kreditbetrag und die Rückzahlungsbedingungen verstehen und dass die monatlichen Raten in Ihr Budget passen.

Das süße Ergebnis

Mit einem Minikredit können Sie Ihr Backerlebnis intensivieren und Ihre Kreationen auf ein neues Niveau heben. Egal, ob Sie ein Hobbybäcker oder ein professioneller Konditor sind: Backen ist mehr als nur eine Tätigkeit – es ist eine Form der Selbstpflege und eine Möglichkeit, Freude zu teilen. Nutzen Sie finanzielle Ressourcen, um Ihre Backträume zu verwirklichen, und genießen Sie die süßen Belohnungen Ihrer Arbeit. Denken Sie daran, verantwortungsbewusst mit Krediten umzugehen und Ihr Backvergnügen zu maximieren.

Wie spielen Sie Online-Casinospiele um echtes Geld?

Lernen Sie noch heute, wie man Online-Casinospiele um echtes Geld spielt – wenn Sie sich schon immer gefragt haben, wie man die wichtigsten Online-Casinospiele wie Blackjack, Roulette, Spielautomaten oder Poker spielt, haben Sie jetzt die Chance zu lernen, wie es funktioniert, und noch heute diese online Echtgeld Casinos zu nutzen.

Lesen Sie weiter, wenn Sie lernen möchten, wie man Online-Casinospiele spielt, und steigen Sie noch heute ins Spiel ein!

Wie man Online-Spielautomaten mit Echtgeld spielt

Online-Spielautomaten sind wohl die am einfachsten zu spielenden Spiele, wenn Sie ein Online-Casino besuchen. Sie funktionieren alle nach der gleichen Grundregel: Klicken Sie auf das Drehsymbol und lassen Sie den Spielautomaten die Arbeit erledigen.

Sie brauchen keine besonderen Fähigkeiten, um mit dem Spielen von Spielautomaten zu beginnen. Das Gewinnen an Spielautomaten basiert ausschließlich auf dem Zufallsprinzip, d. h. jeder hat eine Chance zu gewinnen.

Um bei Spielautomaten zu gewinnen, müssen Sie nur passende Symbole in einer bestimmten Reihenfolge auf den Walzen platzieren. Sie können die Symbole von links nach rechts auf einer Walze anordnen, auf einer Gewinnlinie, diagonal oder an einer beliebigen, vom Spielentwickler festgelegten Position.

Aber das ist wirklich keine komplexe Aufgabe. Spielautomaten sind einfach, und wenn Sie das Spiel erst einmal gestartet haben, werden Sie sich im Handumdrehen im Kreis drehen.

Wie man Blackjack online spielt

Sobald Sie die Grundlagen des Spiels gelernt haben, ist Blackjack ein sehr einfaches Online-Casino-Spiel. Das Ziel des Spiels ist es, eine bessere Punktzahl als der Dealer zu erzielen, während Sie beide versuchen, eine Gesamtpunktzahl zu erreichen, die so nah wie möglich an 21 oder genau 21 liegt.

Hier sind die Schritte zum Spielen von Online-Blackjack für Anfänger:

Setzen Sie einen Einsatz und Sie erhalten zwei offene Karten. Der Geber erhält ebenfalls zwei Karten, aber nur eine davon ist aufgedeckt.

Berechnen Sie den Wert Ihrer Karten und den des Dealers und entscheiden Sie, ob Sie schlagen (eine weitere Karte nehmen) oder stehen bleiben wollen. Einer der besten Online-Blackjack-Tipps lautet, dass Sie bei einem Gesamtwert von 17 oder mehr stehen bleiben sollten.

Wenn Sie eine Entscheidung getroffen haben, deckt der Dealer seine zweite Karte auf.
Wenn Ihr Blatt näher an 21 ist als das des Dealers, gewinnen Sie. Wenn der Geber näher an 21 ist, gewinnt er.

Diese Schritte sind sehr einfach, aber das Spiel ist nicht immer so einfach, und deshalb brauchen Sie eine gute Strategie und hilfreiche Tipps, um zu gewinnen.

Sie haben vielleicht schon gehört, dass Online-Blackjack einiges an Geschicklichkeit erfordert. Sie müssen sehr gut überlegen, ob Sie eine Karte ziehen oder stehen lassen, denn davon hängt es ab, ob Sie das Haus schlagen können oder nicht.

Hier sind einige der besten Online-Blackjack-Strategien und -Tipps, die Sie kennen sollten, bevor Sie anfangen zu spielen:

Setzen Sie nur Echtgeld, was Sie sich leisten können

Wenn Sie ein neuer Online-Blackjack-Spieler sind, ist dies ein Tipp, den Sie immer im Hinterkopf behalten sollten. Es ist sinnvoller, Ihr Guthaben in kleinere Einsätze aufzuteilen, als alles in eine Runde zu stecken. Denken Sie daran, dass Sie auch unterwegs lernen, und es wäre hilfreich, dabei Ihr Risiko zu minimieren.

Versuchen Sie die Martingale-Strategie

Diese Strategie ist für Spieler geeignet, die beim Online-Blackjack viel gewinnen möchten, aber auch bereit sind, eine Menge Geld zu verlieren. Bei dieser Strategie verdoppeln Sie jeden Einsatz, den Sie verlieren, kehren aber zu Ihrem ursprünglichen Einsatz zurück, wenn Sie gewinnen. Wie bereits erwähnt, handelt es sich hierbei um eine Strategie mit hohem Risiko, die mit Bedacht eingesetzt werden sollte.

Wie man Roulette-Spiele mit echtem Geld online spielt

Roulette ist sowohl in stationären als auch in Online-Casinos ein sehr beliebtes Spiel. Seit es im 18. Jahrhundert zum ersten Mal gespielt wurde, hat es schnell an Beliebtheit gewonnen. Dank des Internets sind Sie nur einen Klick davon entfernt, Online-Roulette selbst auszuprobieren.

Roulette beruht auf einer recht einfachen Spielstrategie. Es gibt ein sich drehendes Rad, einen Dealer, eine Kugel und Sie. Alles, was Sie tun müssen, ist zu erraten, an welcher nummerierten/farbigen Stelle die Kugel zum Stehen kommen wird. Der Dealer wirft die Kugel in einen der nummerierten Bereiche des sich drehenden Rades, und Sie haben die Möglichkeit, darauf zu wetten, an welcher Stelle die Kugel landen wird.

Beim Online-Roulette gibt es einen Roulettetisch mit Zahlen, die dem Rouletterad entsprechen. Es gibt verschiedene Roulette-Varianten, und zwei Hauptvarianten, auf denen andere Varianten beruhen, sind das Europäische Roulette und das Amerikanische Roulette. Europäisches Roulette hat 37 Zahlen von 0-36 mit den Farben Rot, Schwarz und Grün.

Das Amerikanische Roulette hingegen hat 38 Zahlen von 00-36. Es ist wichtig, diese Unterschiede zu beachten, da sie den Hausvorteil jeder Roulette-Variante beeinflussen. Europäisches Roulette hat einen Hausvorteil von 2,7%, während das amerikanische Roulette einen höheren Hausvorteil von 5,26% hat.

Was ist eine Munddusche und sollten Sie eine kaufen?

Wie wir bereits besprochen haben, gibt es fünf sichtbare Seiten an Ihren Zähnen. Einfaches Zähneputzen kümmert sich um die Vorder-, Rück- und Kauflächen, aber wie reinigen Sie die Zahnzwischenräume? Richtig, mit Zahnseide. Die Verwendung von Zahnseide vor dem Zähneputzen entfernt Speisereste und lässt die Zahnpasta in die Zahnzwischenräume gelangen. Auch ist die Effektivität von Zahnseide durch Studien belegt.

Allerdings ist die Verwendung von Zahnseide nicht mehr die einzige Möglichkeit, dies zu erreichen.

Eine High-Tech-Lösung für ein Low-Tech-Problem ist aufgetaucht. Die sogenannte Munddusche. Es hat viele Namen, aber es ist mehr oder weniger das Gleiche. Eine Munddusche ist ein Gerät mit einer kleinen Düse, das Wasser, Luft oder eine Kombination aus beidem auf Ihre Zähne und den Zahnfleischrand schießt, um Plaque und Speisereste zu entfernen.

Eine Studie aus dem Jahr 2009 hat gezeigt, dass Mundduschen sehr gut in der Lage sind, Plaque-Biofilm von den Zähnen zu entfernen, so dass es ein zwingendes Argument für die Anschaffung einer Munddusche zu geben scheint. Schauen wir uns die Vor- und Nachteile einmal genauer an.

Was spricht für Mundduschen?

Zahnarzt bei der Untersuchung

Es kann sehr schwer sein, die Zähne gründlich zu putzen, wenn man eine Zahnspange hat, wie jeder bestätigen kann, der eine solche hatte. Noch schwieriger, wenn nicht gar unmöglich, ist es, mit Zahnseide effektiv zwischen die Zähne zu kommen, wenn man eine Zahnspange hat. Da eine Munddusche nur ein Wasserstrahl und kein Stück Nylonfaden ist, kann sie dabei helfen, sowohl die Zahnzwischenräume als auch die Brackets der Zahnspange zu reinigen.

Gingivitis ist eine leichte, durch Plaque verursachte Zahnfleischerkrankung, bei der das Zahnfleisch rot, glänzend und geschwollen wird und leicht blutet. Studien haben gezeigt, dass Mundspülungen bei der Behandlung von Gingivitis effektiver sind als Zahnseide, was möglicherweise darauf zurückzuführen ist, dass die Mundspülungen unterhalb des Zahnfleischsaums wirken und eine vollständigere Reinigung rund um den Zahn ermöglichen.

Was sind die Nachteile einer Munddusche?

Der einzige wirkliche Nachteil von Mundduschen ist ihr Preis. Da die meisten Geräte zwischen 50€ und 200€ kosten, kann dies für manche Menschen eine erhebliche Ausgabe sein.

Wieso sind Mundduschen von Panasonic so beliebt?

Panasonic ist neben ein paar wenigen anderen Herstellern eine der beliebtesten Marken, wenn es um Mundduschen geht. Panasonic ist bereits seit vielen Jahren in diesem Segment unterwegs und vereinbart hohen Funktionsumfang mit verhältnismäßig geringen Kosten. Dabei bietet der Hersteller mehrere kabellose Mundduschen, wie die aktuelle Pansonic Ultra Sonic EW1511. Aber auch eine gute stationäre Munddusche ist erhältlich, welche ebenfalls die bewährte Ultra-Sonic-Technologie mit sich bringt. Mehr über Panasonic Mundduschen gibt es unter diesem Link zu lesen.

Fazit

Es gibt widersprüchliche Berichte über die Wirksamkeit von Mundsduschen. Im Allgemeinen werden sie als Ergänzung zu Ihrer Mundhygieneroutine betrachtet, nicht als vollständiger Ersatz für Zahnseide.

Also… sollten Sie eine kaufen? Vielleicht. Ihre Nützlichkeit für Menschen mit Zahnspangen kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden, und sie sind ein sehr hilfreiches Hilfsmittel für Menschen, die unter Gingivitis leiden. Letztendlich könnte man sagen, dass Mundduschen in die gleiche Kategorie fallen wie elektrische Zahnbürsten: für einige eine Notwendigkeit, aber für die große Mehrheit der Menschen ist es einfach nur „nice to have“.

Schnell abnehmen mit Smoothies

Smoothie Maker

Wer lecker, gesund und zu derselben Zeit schnell abnehmen möchte, der sollte sich die Smoothies einmal genauer ansehen. Denn bei diesem vielseitig variablen Getränk handelt es sich nicht nur um eine modische Erscheinung, sondern es handelt sich um ein wahres Wundermittel für Manchen, welche gerne ein paar Kilo verlieren, dabei aber weder Hungern, noch nicht sonderlich leckeres Essen zu sich nehmen wollen. Die Smoothies können, wenn diese gut und vor allem mit den richtigen Zutaten zubereitet werden, den Abnehmprozess angenehm und auf eine sehr positive Art und Weise unterstützen. Denn auf der einen Seite machen die Smoothies satt und auf der anderen Seite können einige Zutaten, welche in den Smoothie gegeben werden, die Fettverbrennung und den Stoffwechsel anregen.

Der richtige Smoothie Maker ist entscheidend

Natürlich bringen die besten Rezepte und Abnehmstrategien nichts, wenn man nicht den richtigen Smoothie Maker hat, um die Getränke herstellen zu können. Dabei gibt es eine breite Auswahl von verfügbaren Geräten auf dem Markt, weshalb es besonders wichtig ist, sich vor dem Kauf ausgiebig zu informieren, um am Ende Fehlkäufe zu vermeiden. Auf dieser Smoothie Maker Test Website findet man alle nötigen Informationen zu diesem Thema. Wir empfehlen, sich die 3 Minuten Zeit vor dem Kauf zu nehmen und sich richitg zu informieren.

Den Smoothie richtig mixen

Wichtig ist, wie schon gesagt, dass der Smoothie richtig gemixt wird. Denn nur von Obst und Gemüse alleine, so gesund diese Lebensmittel auch sein wollen, wird man nicht satt. Und genau das ist nicht Sinn und Zweck eines Smoothies. Wichtig ist die Zugabe ballaststoffhaltiger Lebensmittel und Zutaten, welche reich an Proteinen sind. Damit der Körper die guten und wichtigen Vitamine aufnehmen kann, sollten auch gute Fette, wie zum Beispiel Fette aus Nüssen oder aus der Avocado in einem Smoothie enthalten sein.

Welche Zutaten eignen sich für einen Smoothie?

„Schnell abnehmen mit Smoothies“ das ist keinesfalls nur eine Wunschvorstellung, sondern mit der Verwendung der richtigen Zutaten sehr einfach und unkompliziert.
Geeignet sind in diesem Fall nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Lein- oder Chiasamen, sowie Getreideflocken und als Proteinquelle fettarmer Jogurt, Ayran oder fettarmer Quark, sowie auch Proteinpulver, wenn man den Geschmack mag.
Ist der Smoothie nicht süß genug, kann man diesen auch zusätzlich süßen, in dem man ein bisschen Honig in diesen gibt. Vor allem im Winter haben die Früchte einen nicht ganz so süßen Geschmack. Wer voll und ganz auf Süßungsmittel verzichten und somit Kalorien sparen möchte, kann auch eine Banane mit in den Smoothie geben.

Als Deko und gleichzeitig gesunde Fettquelle kann man auch gerne auf einen Löffel zuckerfreies Nussmus zugreifen, welches nicht nur gute Fette, sondern auch einen guten und einzigartigen Geschmack bietet. Besonders bekannte Smoothies zum Abnehmen sind übrigens die Grünen Smoothies, wobei auch andere Smoothies effektiv sind, sofern sie richtig zusammengesetzt sind und somit die richtigen Nährstoffe liefern.
Rezepte für Smoothies zum Abnehmen gibt es für diese Zwecke zahlreiche im Internet, man kann aber auch seiner Fantasie freien Lauf lassen und man kann so schnell abnehmen mit Smoothies.

Smoothies schnell und bequem mixen mit dem Pürierstab

Viele Hausfrauen möchten gerne etwas mixen, sei es ein Teig für einen Kuchen, eine leckere Creme, Mayonnaise oder Babybrei.

In der Regel nutzt man Standmixer um Smoothies zu mixen, doch ein Pürierstab tut es theoretisch auch! Was ist nun sinnvoller?

Das kommt ganz auf die Anwendungsgebiete an. Zum Beispiel macht es keinen sinn, mit einem großen Mixer einen Teig zuzubereiten, natürlich kann dafür eine Küchenmaschine zum Einsatz kommen die deutlich besser geeignet ist, alternativ geht auch der Stabmixer.

Doch welche Mixer wirklich gut sind, sieht man nicht auf den ersten Blick. Genau das haben wir uns auch gefragt und sind auf die Suche nach dem perfekten Pürierstab gegangen.

Wir stießen auf einige Pürierstab Test Angebote

Im Netz findet man viele Geräte dieser Kategorie, dazu gehören unter anderem Stabmixer von Braun, Bosch und ESGE. Diese sind sehr hochwertig und leisten ziemlich viel.

Ihr könnt auf diesem Pürierstab Test Portal viele Geräte anschauen, dort gibt es auch einige Testberichte.

Es gibt auch noch viele andere Webseiten mit Testberichten, doch ob diese echt sind wissen wir leider nicht.

Kaufkriterien

Es gibt verschiedene Kaufkriterien die man einhalten sollte, dazu zählen zum Beispiel die Qualität, Leistung und Ergonomie des Mixers.

Da ein solches Gerät möglichst lange halten soll, muss die Qualität auf jeden Fall stimmen und es darf sich nicht um irgendein Billigprodukt handeln.

Viele Käufer entscheiden sich oftmals zu schnell für irgendeinen beliebigen Stabmixer und ärgern sich am Ende darüber, dass ihre Kaufentscheidung einfach die falsche war!

Wichtige Hinweise auf eine schlechte Qualität ist billig verarbeitetes Plastik oder wenn das Gerät nach kurzer Betriebszeit anfängt zu stinken.

Die Leistung wird insbesondere dann wichtig, wenn der Mixstab ordentlich pürieren soll und zwar ohne Klümpchenbildung!

Hierbei sollte man wenigstens 500 Watt nehmen. Die neueren Geräte von Braun zum Beispiel, besitzen durch die Bank weg über 750 Watt. Der Baun Multiquick 9 etwa, verfügt über 1.000 Watt Leistung, das ist schon ziemlich enorm!

Letztendlich muss der Stabmixer auch recht gut in der Hand liegen, darf nicht zu schwer sein und muss den eigenen optischen Wünschen entsprechen.

Ein konisch zulaufender Griff ist in der Regel deutlich besser als ein breiter.

Mit Smoothies kann man abnehmen

Wir haben einige tolle Rezepte auf unserer Seite. Darunter fallen zum Beispiel insbesondere die Smoothies. Mit denen könnt ihr wunderbar und schnell abnehmen, denn sie beinhalten meistens wenige Kalorien aber machen lange satt.

Mit einem Blender könnt ihr die Zutaten schnell & einfach pürieren, ohne euch Gedanken darüber machen zu müssen.

Eignet sich der Pürierstab für Babybrei?

Diese Frage stellen sich viele Leute, es ist aber ganz einfach: Ein Blender aus Edelstahl kann für Babybrei verwendet werden, ein Mixfuß der aus Plastik besteht leider nicht!

Was muss man beim Reinigen beachten?

Wir raten dazu, die Mixer nicht in der Spülmaschine zu reinigen, sondern immer darauf zu achten, dass er per Hand sauber gemacht wird, denn in der Spülmaschine können die Messer stumpf werden, was natürlich ziemlich fatal wäre!

Fazit

Jeder Blender ist anders, nicht alle passen zu einem. Man muss sich darauf konzentrieren genau zu wissen was man möchte. Ein Pürierstab Test ist dafür ein guter Einstieg: https://www.puerierstab-tests.de/

Die Casino- bzw James Bond Torte von Sallys Tortenwelt-  Rezept

Teig (reicht für zwei 26 cm Formen)

  • 8  Eier
  • 400 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 400 ml Öl
  • 200 ml Mineralwasser (oder andere Flüssigkeiten wie Saft, Likör, Kaffee, etc.)
  • 400 g Mehl
  • 200 g Stärke
  • 200 g Kakao
  • 2  Päckchen Backpulver

Ganache

  • 400 g Sahne
  • 800 g Zartbitterschokolade

Dekoration

  • 1,25 kg Fondant (gold, z. B. Dekoback)
  • Modellierschokolade
  • Fondant in versch. Farben

1. Tag – Zubereitung der Pasta und Ganache

Zwei 26 cm lange Backbleche vorbereiten und mit Pergamentpapier abdecken. Den Ofen auf 170°C vorheizen. Eiercreme mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt für ca. 5 Minuten, bis die Eimasse ganz hell ist. Öl und Wasser zugeben und bei niedriger Temperatur kurz mischen. Die trockenen Zutaten mischen und durch ein Sieb filtern. Bei niedriger Temperatur sehr kurz zugeben. Den Teig in die Formen gießen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und den Teig horizontal halbieren.

Sammelsurium

Die Schokolade in Stücke schneiden oder in kleine Stücke schneiden. Die Sahne in einer Pfanne kochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade dazugeben und gut schlagen, bis alle Stücke schmelzen. Anschließend die Ganache dekantieren und bei Raumtemperatur oder an einem kühlen Ort (15-18 °C) lagern.

Tag 2 – Füllen Sie den Kuchen, tauchen Sie ihn in Ganachen und schmelzen Sie ihn über.

Den Teig mit einer Konfitüre Ihrer Wahl ausrollen und mit Ganache füllen. Nach dem Abkühlen Den Kuchen vollständig mit Ganache glätten und mit Flussmittel bedecken. Wenn der Kuchen einen goldenen Effekt haben soll, befeuchten Sie ihn mit einem feuchten Tuch. Der Kuchen wird großzügig mit Goldpulver bestreut.

3. Tag – Anpassen und Dekorieren der Torte

Ich habe den goldenen Kuchen auf eine dekorierte Tafel gelegt. Der Boden des Kuchens ist mit Kuchenstäbchen verstärkt, so dass das Gewicht des Kuchens nicht zu schwer ist.Mehr Informationen rund um das Thema Casino gibt es übrigens auf https://www.onlineautomatenspiele.net/luxury-casino-review/

Wissenswertes über Waffeleisen

waffelnWer war nicht bereits schon einmal auf dem Weihnachtsmarkt und hat den lieblich süßen Geruch von Waffeln verspüren können? Gerade in den Wintermonaten sind die köstlichen Teigwaren eineder beliebtesten Snacks für zwischendurch. Sie sind unglaublich variabel und können mit quasisämtlichen Zutaten dekoriert werden, der Geschmack wird jedes Mal wirklich einzigartig sein. Die
Herstellung jeder einzelnen Waffel ist förmlich eine Kunst für sich selbst.
Natürlich gibt es dafür spezielle Geräte, mit denen man die Form der Waffeln so hinkriegt, wie mansie auch auf dem Weihnachtsmarkt oder auf Stadtfesten etc. findet. Und wie bei praktisch jeder Produktnische gibt es mehrere Produkte, die sich in Preis und Qualität unterscheiden und so ist es auch bei den Waffeleisen.

Es gibt einige wichtige Kriterien, die vor einem Kauf in Betracht gezogen werden sollten. Eine davon ist auf jeden Fall die Beschichtung der Backfläche. Schließlich würden die Waffeln erst an der Backfläche ankleben und dann anbrennen, wenn die Platte nicht über eine hochwertige Beschichtung verfügen würde. Heutzutage achtet so gut wie jeder Hersteller darauf, dass in diesem Punkt keine Missgeschicke passieren können, oft muss sogar gar nicht unbedingt zusätzlich Öl oder Fett aufgetragen werden. Man macht aber natürlich nichts falsch, wenn man dies trotzdem macht.

Des Weiteren ist es bei Waffeleisen sehr wichtig, auf die Verarbeitung wert zu legen. Diese sollte ohne Frage sauber und frei von Mängeln sein. Ein genauer Blick auf fest sitzende Scharniere lohnt sich auf jeden Fall. Bei einem Kauf über einen Online Shop finden sich meist bereits verlässliche Rezensionen darüber.
Vor einem Kauf sollte man sich darüber hinaus ebenso im Klaren darüber sein, dass es grundsätzlich zwei verschiedene Arten von Waffeln gibt: Normale in Herzform oder belgische Waffeln. Letztere findet man meist auf Weihnachtsmärkten. Diese sind eckig und ein ganzes Stück dicker als normale Waffeln. Bei der Zubereitung der belgischen Waffeln wird Hefe verwendet, der entsprechend für die Dicke der Waffeln sorgt. Sie sind meist auch etwas fluffiger als normale Waffeln. Die Zubereitung gestaltet sich dabei auch ein bisschen einfacher, da belgische Waffeln etwas stabiler sind als normale Waffeln. Letztendlich schmecken unabhängig von der Form natürlich beide Arten, weshalb wir den Kauf eines Waffeleisens nur wärmstens empfehlen können. Waffeleisen im Test finden Sie auf der
Waffeleisen Seite waffeleisenprofi.de. Dort gibt es auch einige Rezepte.

Crepes Maker – Trendgeräte für die Küche

crepesDie Verwendung eines elektrischen Crepesmakers muss nicht schwer sein. Solange Sie sich an einige
Grundregeln halten, können Sie köstlich flauschige Crêpes genießen, ohne die Mühe, eine
unfreundliche Einheit zu bedienen. Da wir uns verpflichtet haben, den Käufern die besten Tipps und
Ratschläge zu geben, haben wir einen kurzen Leitfaden zusammengestellt, der Ihnen hilft zu
verstehen, wie Sie das Beste aus Ihrem Kreppmacher machen können.

Standard-Rezepte

Während die Online-Umgebung mit Rezepten gefüllt ist, die Sie vielleicht versucht sind, den einen
oder anderen Punkt zu verwenden, haben wir uns entschlossen, Ihre Erfahrung zu vereinfachen und
die wichtigsten Zutaten, die Sie für die perfekten Crêpes benötigen, zu notieren.

Alles, was Sie brauchen, ist eine Tasse Allzweckmehl, ½ Tasse Milch, ½ Tasse Wasser, zwei Eier, zwei
Esslöffel Butter und nur eine Prise Salz. Die wichtigste Regel ist, dass einfacher ist besser, vor allem,
wenn es um Kreppteig geht. Übertreiben Sie es nicht und geben Sie keinen Zucker oder Honig in die
Mischung, egal wie sehr Sie das wollen. Stellen Sie sich das so vor: Ein perfekter Teig funktioniert mit
jeder Art von Belag, aber kein Belag funktioniert mit jedem zerstörten Teig.

Alle zuvor genannten Zutaten in einer Schüssel mischen. Ob Sie es glauben oder nicht, so einfach ist
das. Jetzt kannst du deinen Crepes Maker benutzen.

Wie man eine Crepesmaschine effizient einsetzt

Der Markt ist überfüllt mit Modellen, weshalb sich die Verbraucher über deren Bedienung verwirrt
fühlen können. Es gibt jedoch eine Standardmethode, um einen Kreppmacher sicher und effektiv zu
verwenden. Das erste, was Sie tun müssen, ist die Oberfläche des Gerätes abzuwischen, um Staub zu
entfernen. Danach einfach etwas Butter auf den Belag reiben oder mit Speiseöl besprühen.

Lassen Sie das Gerät vor dem Ausgießen des Teigs vorheizen. An diesem Punkt müssen Sie vielleicht
berücksichtigen, dass der erste Crêpe, den Sie kochen, nicht der größte der Welt ist. Es ist alles eine
Frage von Versuch und Irrtum, wenn Sie die Kunst des Verstehens Ihres Kreppmachers nicht
beherrschen. Aus diesem Grund können sich die heute erhältlichen Geräte hinsichtlich der
Temperatureinstellungen stark voneinander unterscheiden.

Der einfachste Weg, Ihren Crêpe gleichmäßig zu verteilen und ihn in eine dünne, glatte und dennoch
flauschige Köstlichkeit zu verwandeln, ist die Verwendung eines Crêpe-Verteilers. Während einige
Modelle mit ihrem eigenen Zubehör ausgestattet sind, müssen Sie sie bei anderen Modellen
möglicherweise separat kaufen. Eines dieser Elemente kann dabei helfen, die perfekte runde Form zu
erreichen. Außerdem wirken sie Wunder, wenn Sie Ihre Crêpes so dünn wie möglich haben wollen.

Ausführliche Produktberichte zu Crêpes Makern erhalten Sie im Crepes Maker Test.

Mehr essen und trotzdem schlank bleiben dank Fito Spray?

6zitrusFito Spray ist ein Abnehmmittel, mit dem man angeblich einfach Fett reduzieren kann, ohne seine Ernährung umzustellen oder Sport zu treiben. Was genau dieses Produkt ist und ob sich die Versprechungen der Hersteller in der Realität widerspiegeln, zeigen wir dir in diesem Beitrag.

Wir essen ziemlich gerne und du sicherlich auch, deshalb kommt es nach und nach dazu, dass sich das körpereigene Gewicht mit der Zeit erhöht. Häufig isst man beim Kochen zu viel und auch noch das Falsche! Scheinbar pfiffige Unternehmen erfinden dann diverse Abnehmmittel, mit denen es möglich sein soll, diese überschüssigen Pfunde schnell wieder loszuwerden. Eins davon stellen wir dir hier vor.

Es handelt sich hierbei um ein Abnehm-Spray, welches man sich mehrmals täglich in den Mund sprühen muss um das Körpergewicht zu reduzieren. Auf der folgenden Webseite kannst du noch mehr über Fito Spray und deren genaue Wirkung auf den Körper nachlesen.

Weitere Anwendungshinweise zum Fito Spray

Das Fito Spray sollte man am besten 3 mal täglich vor der Nahrungsaufnahme in den Rachen sprühen. Dann sollte es in die Schleimhäute einwirken und nichts dazu trinken. Viele empfehlen, es eine viertel Stunde vor dem Essen zu sprühen, dann 5-10 einwirken zu lassen und nochmals einen halben Liter Wasser zu trinken um den Sättigungseffekt nochmals zu verstärken.

Es gibt auch noch weitere Sättigungspillen die man dazu nehmen kann, zum Beispiel Glucomannan. Das ist ein Ballaststoff welcher aus der Konjakwurzel gewonnen wird und im Magen und Darm aufquillt.

Wirkung von Fito Spray

Unter anderem ist das Antioxidant Chlorogensäure im Fito Spray enthalten. Es sorgt dafür, dass du weniger Hunger hast und unterdrückt Hungersignale. Dieser Effekt soll dazu führen, dass du automatisch weniger isst. Eine geringere Nahrungszufuhr, führt dann zu einem Kaloriendefizit und dieses lässt deinen Körper auf die eigenen Fettdepots zurückgreifen.

Wir haben allerdings 2 Dinge daran zu bemängeln: Zum Einen ist die Wirkung nicht so stark, dass dadurch ein ausreichend großes Defizit entstehen würde. Und zum Anderen ist es zwar richtig, dass man ein Kaloriendefizit zum Abnehmen benötigt, allerdings ist es ebenso wichtig, die richtigen Lebensmittel zum Abnehmen zu verzehren, damit der Stoffwechsel nicht einschläft.

Desweiteren befindet sich Zitronensäure im Fito Spray. Der Abnehmeffekt soll dadurch zustande kommen, dass Zitronensäure den Körper entgiftet. Klar führt das zu einer Entgiftung, aber der Effekt ist ebenso wieder extrem gering und du wirst, solange du nichts an deiner Ernährung änderst, auch keinen Gewichtsverlust auf der Waage zu verzeichnen haben!

Wenn du mit Zitronensäure deinen Stoffwechsel ankurbeln und entgiften möchtest, kannst du auch einfach eine Ingwer-Zitronenkur oder eine Knoblauch-Zitronenkur durchführen. Das wäre für dich sogar deutlich kostengünstiger und auch effektiver als das nutzlose Abnehmmittel mit dem Namen Fito Spray welches dir wahrscheinlich nur Ärger einhandelt.

Zusätzlich ist noch Goji für die Stärkung des Immunsystems im Fito Spray enthalten. Inwieweit das jedoch dafür sorgen soll dass du abnimmst ist uns schleierhaft. Denn das tun Goji Beeren ja nicht direkt. Sie geben deinem Immunsystem lediglich einen kleinen Boost damit du nicht krank wirst. Wenn du mit Goji deine Gesundheit stärken möchtest, dann kannst du Goji Beeren auch einfach im Supermarkt oder im Internet kaufen. Man sagt diesen Beeren auch eine Anti Aging Wirkung nach, da sie die Zellen unter anderem regenerieren können. Für diesen Effekt haben wir aber keine stichhaltigen wissenschaftlichen Beweise gefunden.
Es befindet sich auch ein bekannter Kohlenhydratblocker, das Garcinia Cambogia im Fito Spray, welches die Fettverbrennung dahingehend unterstützt, dass es die Kohlenhydrataufnahme im Körper verhindern soll.

Wir haben bis heute keine Studie oder wissenschaftliche Analyse gefunden, welche die Wirkung von Garcinia Cambogia eindeutig belegen könnte. Kohlenhydratblocker können durchaus eine geringe Wirkung haben, allerdings ist diese kaum der Rede wert und erst recht nicht, wenn der Stoff im Fito Spray enthalten ist, wo er durch die Schleimhäute aufgenommen wird und zwar in geringsten Dosen!

Im Fito Spray ebenfalls enthalten, sind Minze und Menthol um den Geschmack zu verbessern. Für das Abnehmen sind Minze und Menthol allerdings nicht wirklich zu gebrauchen oder sinnvoll.

Welche Fito Spray Erfahrungen gibt es?

Im Internet findet man sehr viele Berichte von Webseiten, welche das Produkt promoten um es dann anschließend verkaufen zu können. Allerdings muss man beachten, dass diese Berichte möglicherweise gefälscht sind.

3 Dinge die für gefälschte Fito Spray Erfahrungen sprechen:

  1. Die Webseitenbetreiber möchten Geld verdienen und das Produkt schnellstmöglich an den Mann oder die Frau bringen. Gefälschte Vorher-/Nachherbilder, eine ganze Menge erfundener Geschichten und vielleicht noch ein gut aussehendes Verkaufsvideo, wirken enorm verkaufsfördernd. Hinzu kommt, dass sie eine hohe Gewinnmarge bekommen, da das Fito Spray nicht besonders teuer in seiner Produktion ist und die Hersteller somit große Gewinne an ihre Partner (andere Webseitenbetreiber) abgeben können.
  2. Auch auf Amazon werden die Leute nach dem Kauf immer wieder sauer und schreiben eine böse Rezension. Deshalb hat das Produkt dort auch so viele negative Kundenerfahrungen und 1 Sterne Bewertungen. Mit einer durchschnittlichen Bewertung bei 1 von 5 Sternen braucht man eigentlich garnicht groß darüber nachdenken ob das Produkt nun sinnvoll ist oder nicht. Es ist einfach nicht zum schnell abnehmen ohne Ernährungsumstellung geeignet.
  3. Was wirklich hilft, ist eine Veränderung der Ernährungsweise. Wir wissen, dass du dich gerne auf diesem Kochblog herumtreibst. Es sei dir aber gesagt, dass es nicht nur dickmachende leckere Rezepte gibt, sondern auch fettverbrennende Lebensmittel, mit denen du Abnehmen kannst, obwohl das Essen richtig gut schmeckt. Damit macht das Kochen genauso spaß. Zum Beispiel kannst du in deinen Kuchen und Gebäck in Zukunft Xucker anstatt handesüblichen Zucker benutzen. Dieser besteht aus Alkolohide und lässt den Insulinspiegel nicht so stark ansteigen!

Wir hoffen du findest deine Ernährungsstrategie mit der du richtig viel abnehmen kannst und es trotzdem schmeckt, aber bitte fall nicht auf falsche Werbeversprechen wie die des Fito Spray´s herein!

Mehr zum Thema kannst du hier nachlesen:
http://www.einfach-fett-verbrennen.de/nahrungsergaenzung/fito-spray.php

Ist Ihr Ceran-Kochfeld verschmutzt und eingebrannt?

Ein sauberer Cerankochfeld macht nicht nur in allen Küchen auf sich aufmerksam, sondern macht auch auf Flecken, Fett oder verbrannten Schmutz aufmerksam. Mit den folgenden Hausmitteln und Tipps wird das Cerankochfeld in der Regel schnell und richtig gereinigt.

Vermeiden Sie starke Verschmutzungen des Kochfeldes durch regelmäßiges Abreiben von grobem Schmutz. Reinigen Sie deshalb das Kochfeld nach jedem Arbeitsgang, auch wenn keine direkten Verunreinigungen sichtbar sind. Warten Sie jedoch eine Weile nach dem Kochen, bis das Kochfeld nicht mehr erhitzt wird.

Glaskeramik-Kochfeld mit Backpulver reinigen

Nur zwei Teelöffel Backpulver in 100 ml heißem Wasser zugeben, um eine viskose Lösung zu erhalten. Diese Mischung auf die verschmutzte Kochfläche legen, ca. eine Stunde stehen lassen und anschließend mit einem sauberen Mikrofasertuch gründlich polieren.

Verbrannte Kochrückstände mit einem speziellen Cerankochfeld-Reinigungsmittel oder Waschmilch entsorgen. Sie können auch einen Glas- oder Ofenreiniger verwenden, da die Oberfläche Ihrer Glaskeramikplatte aus Glas besteht. Mit warmem Wasser gründlich abspülen, um Streifenbildung zu vermeiden. Tipp: Um strahlenden Glanz zu erreichen, ziehen Sie das Kochfeld mit einem Fensterabzieher ab.

Verwenden Sie Vaseline als Reinigungsmittel gegen verbrannten Schmutz. Eine kleine Menge Petroleum-Gelatine mit einem Tuch auf die Flecken auftragen und einige Minuten einwirken lassen. Polieren Sie das Ceranfeld erneut, damit Ihr Ceranfeld glänzt und eine Schutzschicht vorübergehend Ablagerungen verhindert.

Verschmutzungen mit einem Ceranfeldschaber entfernen

sauberes ceran-kochfeldMit diesem Werkzeug können Sie auch aggressive und verbrannte Kochreste von Ihrem Keramikfeld entfernen. Den Spachtel in einer steilen Ecke für mehr Schmutz und flach für losen Schmutz auftragen. Der Schaber ist kostengünstig im Einzelhandel erhältlich. Hinweis: Arbeiten Sie mit dem Schaber vorsichtig auf dem Kochfeld, um irreparable Kratzer zu vermeiden.

Eine Spülmaschinentablette in etwas Wasser auflösen

Das Ergebnis ist eine zähflüssige Mischung, die auf der verschmutzten Kochfläche gerieben werden muss. Nach ca. 15 Minuten die Platte mit einem feuchten und trockenen Mikrofasertuch reinigen. Dieser Prozess verursacht keine Kalkablagerungen.

Verwenden Sie die Säure einer Zitrone

Schneiden Sie dazu die Zitrone in zwei Hälften und verwenden Sie die Oberfläche, um an Brandflecken zu bearbeiten. Erneut mit einem Baumwolltuch polieren. Diese Methode eignet sich besonders gut zur Entfernung von Kalkflecken. Als positiver Nebeneffekt hat Zitronensaft einen angenehmen und frischen Duft.

(Quelle: Chip)

Tipps zum Sahneschlagen

kuchen mit viel schlagsahne

Die Creme kann auf verschiedene Arten montiert werden, sei es als Stabmixer, Rührer oder konventionelle Peitsche.

In fast jeder Familie gibt es eine Peitsche. Sahne zu Schlagsahne wunderbar fest. Hier sind einige Tipps und Tricks für eine perfekte Creme.

Doch zunächst gibt es eine Erklärung für den Begriff: Schlagsahne ist das Endprodukt auf der Basis von Sahne, Schlagsahne (fettreiche Milch). Im Prinzip wird die Creme nicht zusammengesetzt, sondern die Creme. Auf der anderen Seite ist die Sahne cremig und wird in Form von Schlagsahne als“Schlagsahne“ bezeichnet. Die hier verwendete Sprache ist eher ungenau und keineswegs falsch.

Wenn wir über Schlagsahne (kollektiv geschrieben) sprechen, sprechen wir über die Herstellung von Sahne.

Puderzucker statt Zucker

puderzuckerWenn die Creme der Creme hinzugefügt wird, wird sie fester und fester. Wenn die Sahne etwas kompakter ist, ist es eine gute Gelegenheit, die Sahne zu süß zu machen. Statt Kristallzucker wird oft Rivalo verwendet, schmilzt aber nicht gut in der Sahne und ist auch schlecht verteilt.

Profis nehmen Eiscremezucker, der sich besser in der Sahne verteilt und es gibt keine Kristalle wie Zucker mehr. Puderzucker macht die Sahne noch cremiger, cremiger und süßer.

Temperatur

Ideal, wenn die Sahne aus dem Kühlschrank kommt. Es ist besser, die Peitsche und die Schüssel in den Kühlschrank zu stellen. Letzteres sollte nicht sein, sondern ein kleines Kalzium für die perfekte Creme.

Eierschaum hinzufügen

Nicht viele Leute wissen von diesem Trick. Auch Eiweiß-Ei kann der Sahne beigemischt werden. Trennen Sie ein Ei und geben Sie das Protein in geschlagenes Eiweiß. Die geschlagenen Proteine unter die Sahne legen und vorsichtig entfernen. Das Endprodukt ist eine etwas weichere und weichere Creme in der Stärke. Die Helligkeit ist viel höher und die Kalorien pro Portion Sahne fallen entsprechend.

Butter statt Sahne

butterstückeMischrahm ist ein Zwischenprodukt zwischen fettreicher Milch (Sahne) und Butter. Aus der geschlagenen Sahne entsteht Sahne und dann Butter. Das sind chemische Prozesse der Emulsion und der Adhäsion von Luftmolekülen. Mit einem Mischer kann dieser Punkt nach einiger Zeit schnell erreicht werden. Seien Sie also etwas vorsichtiger, die Creme nicht zusammenzusetzen.

Welches Kochfeld ist das beste?

kochfeld

Die Frage nach dem Kochfeld – ob Induktionskochfeld, Gasherd oder Glaskeramikkochfeld – stellt sich in jeder Phase der Küchengestaltung. Denn wie würde eine Küche ohne einen ausreichenden Herd aussehen? Doch welche der Alternativen zum Kochfeld eignet sich am besten für Ihre neue Küche?

Vergleich des Kochfeldes: Keramik, Induktion und Gasversorgung
Wir informieren Sie über die Vor- und Nachteile von Induktions- und Cerankochfeldern und darüber, ob ein Gasherd die richtige Wahl für Ihre Küche ist.

Glaskeramik-Keramik-Kochfeld und Keramikherd

Glaskeramik-Kochfelder (die sogenannten Glaskeramik-Kochfelder) sind die Klassiker der Küche und erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Im Gegensatz zu einem Induktionskochfeld erwärmt die Glaskeramik-Kochfläche das Kochfeld. Durch das Aufstellen einer Pfanne auf dem Kochfeld wird die Wärme übertragen und kann gekocht werden. Keran-Kochfelder sind billiger zu kaufen als Induktionskochfelder. Allerdings bedeutet die Art der Wärmeübertragung, dass Sie mehr Wärme verlieren. Dadurch dauert das Erhitzen des Topfes länger und führt zu einem höheren Energieverbrauch.

Cerankochfeld: Vor- und Nachteile

cerankochfeldDie Glaskeramikoberfläche ist leicht zu reinigen.
Kaufen Sie billiger als eine Induktionsplatte. Je nach Modell und Qualität haben die Pläne von Ceran einen Preis, der mit dem von Gaskochfeldern vergleichbar ist.
Höherer Energieverbrauch als Induktionsplatten.
Das Kochfeld wird heiß. Dies erhöht die Gefahr von Verbrennungen.
Überhitzungsflüssigkeiten haften leichter.

Induktionskochfeld und Induktionsherd

Induktionsplatten erfreuen sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Da ein Induktionsofen das Kochfeld nicht erwärmt, sondern den Herd direkt darauf erwärmt, entsteht weniger Energieverschwendung – und das bedeutet auch, dass die Herde schneller die gewünschte Temperatur erreichen. Das Induktionskochfeld erwärmt sich nicht. Nur eine bestimmte Wärmemenge, die vom beheizten Kochfeld abgegeben wird, kann nach dem Kochen auf dem Kochfeld beobachtet werden. Dadurch wird das Risiko von Verbrennungen an einem Induktionskochfeld deutlich reduziert.

Induktionskochfeld: Vor- und Nachteile

Ein Induktionskochfeld erzeugt Wärme direkt am Boden des Herdes, wodurch es warm und nicht heiß wird.
Beim Kochen auf dem Herd brennt nichts.
Die direkte Wärmeerzeugung im Topf ermöglicht eine wesentlich schnellere Erwärmung.
Beispielsweise verbrauchen Induktionsfelder weniger Energie als Keramik-Kochfelder.
Da auf dem Kochfeld nichts verbrannt wird, ist es auch leichter zu reinigen.
Mit Induktionsherden kann die Wärme sehr gut gemessen werden. Sie reagieren schnell auf eine Änderung der Temperatureinstellung.
Preis zu kaufen dann Keramik-oder Gas-Kochfelder.
Induktive Küchen arbeiten nur mit Geschirr (ferromagnetisch). Zum Testen halten Sie einfach einen Magneten auf den Boden des Topfes – wenn er angezogen wird, ist der Topf für eine Induktionsplatte geeignet.
Induktionsplatten arbeiten mit einem starken Magnetfeld. Je nach Gerät kann eine Beeinträchtigung nicht gänzlich ausgeschlossen werden.

Gasplatte und Gasherd

gasherdDer Gasherd ist die erste Wahl vieler ambitionierter Köche. Denn die Flamme eines Gasherdes nimmt sofort ihre volle Kraft auf und reagiert sehr schnell auf Temperaturschwankungen. Für Neueinsteiger ist es jedoch nicht immer einfach, die Flamme zu kochen. Es gibt auch einen Gasanschluss in der Küche.

Gasherd: Vor- und Nachteile

Geringer Energieverbrauch bedeutet, dass ein Gasherd sparsam im Verbrauch ist.
Mit einem Gaskochfeld können Sie sofort mit dem Kochen beginnen. Wenn die Flamme gezündet wird, steht die gesamte Wärme sofort zur Verfügung.
Dank der kurzen Reaktionszeit lässt sich die Temperatur eines Gasherdes schnell und einfach regulieren.
Durch das prägnante Flammenkochen ist die Verbrennungsgefahr in einem Gasherd größer.
Für den Betrieb eines Gaskochfeldes ist ein Gasanschluss erforderlich.
Aufgrund der Bodenplatten ist ein Gaskochfeld wesentlich schwieriger zu reinigen als ein Induktions- oder Keramikkochfeld.

Donauwellen

donauwellen kuchen

Zutaten:

Rührteig:
backzutaten2 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. je 350 g)
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Packung Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
375 g Weizenmehl
3 gestr. Teelöffel Backpulver
20 g Kakao
1 Esslöffel Milch

Buttercreme:

1 Packung Puddingpulver Vanille-Geschmack
100 g Zucker
500 ml Milch
250 g Butter

Guss:

200 g Zartbitterschokolade
2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zubereitung

Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, das Backblech fetten und den Backofen vorheizen (Umluft 160°C, Ober/Unterhitze 180°C).

Rührteig

Butter oder Margarine in einer Schüssel mit einem Mixer glatt rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und zu einer Masse verrühren. Jedes Ei ca. 1/2 Min. umrühren. auf höchstem Niveau. Das Mehl mit dem Hefepulver mischen und 2 Portionen kurzzeitig auf mittlerem Niveau mischen. 2/3 des Teiges auf das Backblech streichen. Den Kakao sieben, den Rest des Teiges mit Milch verrühren und gleichmäßig über den hellen Teig verteilen. Die Sauerkirschen kurz auf das Küchenpapier legen, dann über den dunklen Teig verteilen und mit einem Löffel im Teig etwas auswringen (Abb. 1). Backblech in den Ofen schieben.

Garzeit: ca. 40 min.

Den Teig auf dem Backblech auf einem Gestell abkühlen lassen.

Buttercreme:

Bereiten Sie einen Pulverpudding, 100 g Zucker und Milch gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Legen Sie die Klebefolie direkt auf die heiße Puddingoberfläche, um Hautbildung zu vermeiden. Den Pudding abkühlen lassen.

Die weiche Butter mit dem Mixer (Stäbchen) zu einem glatten Teig verrühren. Den abgekühlten Pudding mischen und den Löffel mit einem Löffel umrühren, dabei darauf achten, dass die Butter und der Pudding bei Zimmertemperatur sind, ansonsten die Wachtelbuttercreme. Die Buttercreme gleichmäßig auf dem abgekühlten Backblech verteilen (Abb. 2) und den Kuchen ca. 1 Stunde abkühlen lassen.

Guss:

Zartbitterschokolade grob mahlen und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Lacke mit Schleier auf Sahne mit verfestigter Butter lackieren und mit einem Kuchenkamm dekorieren.